四个口味的蛋卷

作者： 双黄蛋母鸡妈妈

其实蛋卷配方也是在下厨房学的，自己试来试去做了多次，前几天收到一袋美玫低筋粉，才发现要发菜谱，于是拜托儿子做了四种口味的蛋卷，分别是抹茶蛋卷、红茶蛋卷、可可蛋卷、黑米芝麻蛋卷和原味蛋卷。菜谱里会一一介绍。

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米油黄油 50克黄油融化液体状
• 砂糖 50克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 10克
• 各种口味添加物如下
• 抹茶粉 10克
• 可可粉 6克
• 伯爵红茶 1包

四个口味的蛋卷的做法步骤

步骤 1

面粉今天拜托儿子做，我偷懒拍了几张，拍得马马虎虎😅。

步骤 2

第一份面糊就忘了分开拍，这是一份原味的，随后分成两份分别加了红茶和可可粉。

步骤 3

面糊有少量结块儿不要慌，静置一会儿再搅拌搅拌会好的。

步骤 4

红茶面糊

步骤 5

这个早餐机做出的蛋卷又小又厚，儿子尽量多放点儿面糊做出来好卷一些。

步骤 6

这是我最爱的红茶蛋卷和儿子喜欢的可可卷。

步骤 7

这个面糊吧，是60g低筋粉加了黑米粉和黑芝麻粉。但做的蛋卷饼宁死不屈，哦不对，宁碎不屈，只能就是大饼，如下图。

步骤 8

瞧！倔强的黑米大饼🙃🤣

步骤 9

抹茶粉还是应该用茶筅细细打，儿子图省事，用打蛋器打抹茶，打得不均匀。

步骤 10

抹茶卷一定要注意火候，要不颜色就不好看了。

步骤 11

还有第四种原味蛋卷，可以加些芝麻更香。脑洞大的话，可以做出更多口味的蛋卷！😇🤓

菜谱创建时间：2020-03-14 20:31:12