丹波面包

作者： 里里周

疫情期间，开始玩面粉。这款是朋友推荐给我的，说非常简易快速。做完，确实如此。

用料

• 高筋面粉 150克
• 泡打粉 3克
• 黄油 15克
• 黑胡椒粉 一点点
• 孜然粉 3克
• 牛奶 100克
• 盐 1克
• 菠菜 4、5棵小菠菜
• 熟南瓜 100克
• 奶酪 20克

丹波面包的做法步骤

步骤 1

面粉、盐、无铝泡打粉放盆里，用筷子搅拌一下。

步骤 2

取15克黄油，用手捏软，搅拌进刚才的面粉里。用点力抓碎搅拌，细颗粒状。

步骤 3

然后加入孜然粉和胡椒粉，用手搅拌一下。

步骤 4

准备好熟南瓜粒和菠菜段。

步骤 5

面粉盆里加入100克牛奶，继续用手搅拌一下。

步骤 6

加入奶酪，用手抓一抓，混进面粉团中，不要用力，随便拌一拌。

步骤 7

然后加南瓜，也用手抓几下，混进面团。

步骤 8

最后加菠菜，用手抓几下，拌进面团里，面团其实湿湿的。不用用力上劲奥，否则不松了。

步骤 9

倒出面团，用手整一下，一个小土包。最好直接倒在油纸上。

步骤 10

撒上面粉，就这样醒15分钟。这时预热烤箱，200度，15分钟。

步骤 11

醒好后，进烤箱前，切几刀，不要切到底。意思意思分割一下。

步骤 12

烤箱190度，20分钟。

步骤 13

出炉，颜色太美了……一定放凉了再切开品尝。

步骤 14

第一次做，成功啦！口感非常好，简直在吃烤羊肉串啊……

菜谱创建时间：2020-03-14 20:20:51