1、将水果榨汁,有渣子的要过滤(火龙果、蓝莓)然后将奶粉混合(我用的是美素佳儿二段)2、蛋清加适量柠檬汁发有明显纹路,加玉米淀粉打发只有直挺的尖尖,打蛋器放里有明显的坑。 3、将水果奶粉混合后倒入大发的蛋白中,翻拌均匀,然后放入裱花袋挤到油纸上。烤箱预热 上火100度下火90度 中层烤55分钟