无敌好吃的椰奶冻(椰子粉)

作者： 百香果酱不加糖

家里没有椰浆了，就用牛奶加椰子粉试了一下，做出来非常成功，我太开心了要记录一下੭ ᐕ)੭*⁾⁾ —————— 不是我吹，就是要把入口即化四个字加粗置顶🔝

用料

• 牛奶 250ml
• 淡奶油 150克
• 白砂糖 15克
• 椰子粉 30克
• 吉利丁 2片(10g)

无敌好吃的椰奶冻(椰子粉)的做法步骤

步骤 1

牛奶、淡奶油、糖和椰子粉放入奶锅小火加热搅拌，再放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀即可，不需要加热到锅边起泡。

步骤 2

我用的是上图A1的椰子粉，个人口味这个量味道可以，当然再多加也完全没问题，按自己的口味来~

步骤 3

之后倒入保鲜盒，冷却之后再盖好盖子放入冰箱冷藏4小时以上。

步骤 4

用脱模刀四周划一圈，倒扣将奶冻脱模，切成小方块，四周裹上椰蓉。

无敌好吃的椰奶冻(椰子粉)的小贴士

⒈这个吉利丁和液体的配比做出的奶冻，口感软糯味道浓郁，不会有吉利丁过多的布丁感，也不会觉得容易碎，刚刚好~ ⒉我习惯少放糖，觉得味道不够甜可以加 ⒊椰子粉品牌不同味道肯定也不同，自己加的过程中找合适的量就好

菜谱创建时间：2020-03-14 15:26:16