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番茄牛排面的做法
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番茄牛排面

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作者: Julodia
Julodia
家里的番茄长得很好。每天都能摘一篮子的番茄。太多了。有的我做了番茄酱。昨天就炖了番茄牛排汤。今早上用来做汤面真是太好吃啦❤

用料

番茄牛排面的做法步骤

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步骤 1

牛排骨切段,牛肉切块。焯水备用

步骤 2

大葱切段,西红柿去皮备用

步骤 3

热锅倒油,下姜片和葱段爆香,下去皮的西红柿翻炒

步骤 4

下牛排和牛肉翻炒1分钟,下香叶和桂皮

步骤 5

倒入开水(没过所有材料)

步骤 6

转到炖锅或者高压锅里。(我用的是高压锅)大火烧。听到高压锅发出响声之后转中火炖15~20分钟

步骤 7

最后用酱油和盐调味(根据自己的口味),把汤水和牛排牛肉留下。扔掉大葱香叶大料桂皮

步骤 8

煮好面,倒入牛肉汤撒上葱花即可

番茄牛排面的小贴士

炖好的汤西红柿应该是都炖烂了。想要有鲜甜味可以放一个蜜枣同炖。我用漏勺把汤都过滤出来。只留下牛排和肉。其他的东西都可以不要。

菜谱创建时间:2012-05-28 10:44:36
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