爆爆虾仁

作者： Dr李小白

用料

• 虾仁 300克
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 50克
• 葱姜蒜 若干
• 黑胡椒酱 2勺
• 料酒 1勺

爆爆虾仁的做法步骤

步骤 1

一堆切切切，虾仁用少许盐腌制

步骤 2

调个糊糊（面粉+鸡蛋+葱姜蒜粉），面包糠准备

步骤 3

挂糊裹面包糠，下锅炸

步骤 4

一个个炸至金黄，捞出控油

步骤 5

锅里留底油，姜蒜洋葱沫爆香后加2勺黑胡椒酱

步骤 6

下炸好的虾仁，翻勺裹上酱汁，最后撒点葱花出锅

爆爆虾仁的小贴士

酱汁随意，也可以弄成番茄汁

菜谱创建时间：2020-03-14 13:10:01