香烤小羊排

作者： 胖喵儿

可以二刷，很美味儿的烤箱菜。制作过程参考于“懒饭”。

用料

• 羊排 3斤左右
• 八角 1-2个
• 花椒 随量
• 肉桂 1根
• 盐 少许
• 调料(涂抹腌制)
• 盐 少许
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 椒盐
• 油(最后放) 少许

香烤小羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净备用。

步骤 2

冷水锅煮羊排，同时放入八角、花椒、肉桂。煮沸时转小火煮1小时左右，最后放盐。

步骤 3

煮好后的样子。

步骤 4

拿出来控干水份。

步骤 5

涂抹调料，先前后抹盐，再依次涂抹其他调料，腌制20分钟。这时可预热烤箱，上面加盖锡纸周围包好200°约烤20分钟。 (图中一个辣椒口味(盐、孜然粉、辣椒粉)， 一个孜然口味(盐，孜然粉)， 一个椒盐口味(盐，椒盐))。

步骤 6

第一次烤完后拿走锡纸，再调烤箱温度上火210°，下火170°，烤烤10分钟。就可以吃啦，手撕，切块都可以。特别香哦。

步骤 7

😍😍😍

菜谱创建时间：2020-03-14 00:21:02