甜甜圈

作者： a吊了郎当的胡小闹

每次去逛商场都会去买甜甜圈 这次决定自己买磨具动手做 我家宝宝也特别爱吃 以下配方是12连甜甜圈磨具的量

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 75克
• 玉米油 78克
• 泡打粉 3克
• 盐 2克
• 柠檬汁 3滴
• 低筋面粉 128克
• 白巧克力
• 黑巧克力
• 色素
• 黄油

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

三个全蛋打散不要打发 加入柠檬汁 细砂糖 盐搅拌均匀 再筛入低筋面粉和泡打粉 继续搅拌至顺滑

步骤 2

最后加入玉米油搅拌均匀

步骤 3

装入裱花袋

步骤 4

磨具刷一点点黄油 防止脱模时候粘 如果你的磨具是不粘的也可以不涂黄油 把面糊挤到磨具内 6分满就可以了 挤太满的话面糊涨起来就看不到中间的圆眼了

步骤 5

上下火155°预热烤20分钟 出炉以后脱模

步骤 6

白巧克力隔水融化 可以加一点色素调一下颜色

步骤 7

巧克力融化以后可以装裱花袋往巧克力上淋 也可以把甜甜圈在巧克力里面沾一下 但是沾的话需要挂两次才行 不然盖不住下面的甜甜圈胚子 我涂省劲是直接拿勺子浇上去的 最后撒上装饰糖果就可以了

菜谱创建时间：2020-03-13 23:36:59