烧肉节瓜粉丝

作者： 悦绣嫁衣

用料

• 节瓜 1个
• 粉丝 2把
• 烧肉 10块钱
• 虾米
• 瑶柱
• 生抽
• 蚝油
• 糖
• 盐
• 姜
• 蒜
• 玉米淀粉

烧肉节瓜粉丝的做法步骤

步骤 1

节瓜刮去外皮，虾米瑶柱洗干净，用清水泡着

步骤 2

粉丝2把清水泡软

步骤 3

节瓜切丝

步骤 4

现在二师兄很贵，连烧肉都涨价，10块钱只有这么一点点，被快递员一个电话我忘记要切小粒了😂，扔锅里的时候才记起来😳

步骤 5

烧热锅，放虾米，瑶柱，炒干水份，泡的水留着用

步骤 6

炒干水份后闻到香气，下油，姜蒜快炒

步骤 7

然后下节瓜丝，下生抽，一点点盐，糖，翻炒翻炒，加点泡虾米瑶柱的水，盖上煮至烧开

步骤 8

装盘备用

步骤 9

热锅下油，烧肉，生抽，糖，翻炒一下，就是到这里才记起来忘记切小粒啦。

步骤 10

加进刚才炒好的节瓜虾米瑶柱，翻炒一下，然后加点泡虾米瑶柱的水

步骤 11

下粉丝，蚝油，注意水份，不够的加点水，调中火，翻炒至粉丝吸收了汁变色

步骤 12

用泡虾米瑶柱的水开个玉米淀粉水，调汁，先把粉丝铺上，然后再放其他材料跟汁，这样粉丝不干，吸收了汁很好吃。

菜谱创建时间：2020-03-13 23:33:46