豆沙面包卷

作者： 檬妈厨房

用料

• 高筋面粉 350克
• 黄油 50克
• 酵母 5克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200克
• 豆沙 适量

豆沙面包卷的做法步骤

步骤 1

豆沙是今天做豆沙包剩下的，所以想给孩子们做点面包试试

步骤 2

面粉加入牛奶，细砂糖，用筷子搅拌一下，加入酵母粉和盐在搅拌一下，最后加入融化的黄油，开始和面。这个和面是一个漫长的过程，差不多30几分钟，有点累。图片是已经和好了，盖上保鲜膜醒发大概30分钟，盘子下面放温水帮助醒发。

步骤 3

醒好的面团分成10分，过程没有拍照。没份包上一个豆沙，像做包子一样包起来，包好后盖上保鲜膜再醒发10分钟，烤箱上下火180度预热10分钟

步骤 4

面团拿出来用擀面杖擀成长行，用刀轻轻的在中间化口子，两边不要化开，底部不要化开，所以要小心，然后卷起来就好了。 鸡蛋液刷上去，烤箱烤20分钟

步骤 5

烤好了。揉面麻烦一点，其它都还可以。

菜谱创建时间：2020-03-13 22:52:33