宝宝零食#香蕉手指棒

作者： 小卡家作

童宝最爱的水果之一——香蕉！

用料

• 蛋白 1个约38克
• 奶粉 25克（平时宝宝喝的普通奶粉）
• 香蕉 25克

宝宝零食#香蕉手指棒的做法步骤

步骤 1

香蕉压成泥，我用叉子压，如果想要更加细腻的口感可以压成泥后过筛，我比较喜欢有颗粒

步骤 2

香蕉泥加入奶粉，混合均匀

步骤 3

打发蛋清，至有小尖角的状态

步骤 4

用刮刀刮3分1的蛋白进香蕉泥和奶粉的混合物中，刮刀轻柔翻动，然后全部倒进蛋白糊，翻动均匀，动作要稍快，防止消泡。

步骤 5

混合物倒入裱花袋，剪一个大约0.8厘米宽的口子。这时候可以预热烤箱，110℃，建议使用温度计避免烤箱温度差异。

步骤 6

依次在烤盘上挤出条状，大小粗细根据宝宝的抓握能力来。送进烤箱，约50分钟到60分钟，自行观察状态。p.s 如果挤出两盘，在30分钟的时候把两盘对换位置，以便更好的受热均匀。

步骤 7

晾凉后放入盒子保存，建议一周内尽快食用。

菜谱创建时间：2020-03-13 22:47:26