草莓🍓慕斯杯

作者： 轩轩滴一亩三分地

不用烤的神奇冷藏蛋糕#～很神奇很简单的过程，今天做了两个口味的，一个抹茶，一个草莓。用了慕斯模具和杯子，实验证明还是杯子方便而且颜值高。教你只用一个锅就能做出草莓奥利奥杯子蛋糕。不用烤箱，香浓滑嫩的口感自己在家就能做出来，真的很很很惊艳的味道！马住学着做吧，怕胖的人少放糖也可以吃蛋糕哦～

用料

• 草莓味原料：↓
• 草莓 200克
• 细砂糖 15克
• 吉利丁 5克
• 奶油 150克
• 黄油 40克
• 奥利奥饼干（不带夹心） 75克
• 抹茶口味原料 ↓
• 抹茶粉 6克
• 奶油 130克
• 牛奶 50克
• 白砂糖 30克
• 吉利丁片 5克
• 奥利奥饼干 75克

草莓🍓慕斯杯的做法步骤

步骤 1

准备好食材～先来做草莓味。奥利奥饼底可以两种用量一起打碎，奶油可以两种用量一起打发备用。

步骤 2

150克奥利奥饼干放破壁机打成粉末备用

步骤 3

黄油40克隔水融化成液体。

步骤 4

融化的黄油倒入奥利奥饼干碎拌匀

步骤 5

平均倒入两种口味的杯子里，用勺子压平

步骤 6

都铺好底部后放入冰箱冷藏备用

步骤 7

200克草莓加入15克糖放入破壁机打成草莓酱

步骤 8

榨果汁用的杯哦

步骤 9

很细腻的草莓糊糊

步骤 10

吉利丁片两种口味一共10克，放入冷水泡5分钟至变软。

步骤 11

草莓酱放入小奶锅，小火加热，放入5克吉利丁片

步骤 12

边加热边搅拌至吉利丁片融化。

步骤 13

两种口味280克奶油放入盆中，加入30克糖用打蛋器打发

步骤 14

至浓稠

步骤 15

取150克奶油倒入凉透的草莓酱里。

步骤 16

切拌均匀。

步骤 17

草莓切几片贴到玻璃杯上

步骤 18

草莓慕斯液体倒入杯里。盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上就可以吃了

步骤 19

慕斯模具也做了一份。

步骤 20

接下来做抹茶慕斯～

步骤 21

50克牛奶放入奶锅，加入6克抹茶粉。搅拌均匀，小火加热

步骤 22

加入提前泡好的5克吉利丁片

步骤 23

小火加热至吉利丁片融化。关火凉透备用

步骤 24

抹茶液体倒入打发好的130克奶油中，搅拌均匀，做成抹茶慕斯液

步骤 25

液体倒入模具或者杯子中

步骤 26

冰箱冷藏三小时以上就可以吃啦

步骤 27

在家也可以来一份完美下午茶哦☕

步骤 28

表面可以随意装饰哦，颜值超高有木有？

菜谱创建时间：2020-03-13 19:42:22