不放肉也超下饭的葱焖豆腐

作者： 剥橙子

Roy哥最喜欢的小葱焖豆腐，所以也就经常做，做法简单材料简单～ 🚧之前做豆腐发朋友圈，有不少朋友问为什么我焖的豆腐可以做到形态保留得那么好，其实就是不要经常翻动，用铲子轻轻推匀～ 🚧葱蒜一定要多放点！多放点！多点会越香！ 🚧葱可以换成韭菜～韭菜要和调料一起放～

用料

• 嫩豆腐 2块
• 葱 4根
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 砂糖 1克
• 蚝油 1勺
• 水淀粉（淀粉＋水，一比一混合） 适量
• 水 小半碗

不放肉也超下饭的葱焖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成小方块，葱切葱花，蒜瓣去皮然后剁碎碎的备用。

步骤 2

热锅下油，小火爆香蒜蓉～

步骤 3

放入切好的豆腐小方块，加入小半碗水中火煮开。 然后加入生抽、蚝油、砂糖，中火焖10分钟。

步骤 4

加入葱花、盐推匀👆

步骤 5

最后加入水淀粉勾芡～出锅～

菜谱创建时间：2020-03-13 19:26:17