炒合菜

作者： 西南酱

用料

• 绿豆芽 400克
• 韭菜 50克
• 尖椒 1只
• 鸡蛋 4个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

炒合菜的做法步骤

步骤 1

绿豆芽洗净控干；尖椒一只洗净切丝

步骤 2

韭菜一小撮洗净、控干、切段

步骤 3

鸡蛋四只，加入一羹匙海天黄豆酱，搅匀

步骤 4

准备葱花

步骤 5

热锅冷油，待油热后加入鸡蛋炒至金黄，盛出备用

步骤 6

锅内从新加入油少许，油热下葱花爆香

步骤 7

放入控干的豆芽青椒等爆炒

步骤 8

待豆芽稍变色即刻放入韭菜翻炒，此一步加入盐、生抽、蚝油、鸡精少许炒匀，最后加入炒好的鸡蛋，翻一下出锅

菜谱创建时间：2020-03-13 17:44:36