零失败肉酱意粉

作者： Etsuko-ko酱

之前经常在外面吃，这次试试做 凭着平时吃到的味道，自己在家摸索

用料

• 意大利面 3分之一袋
• 肉末 250克
• 洋葱 半个
• 番茄酱 2勺
• 西红柿 4个
• 盐 少许
• 胡椒 少许

零失败肉酱意粉的做法步骤

步骤 1

猪肉馅用少许盐，料酒调好底味

步骤 2

炒散备用

步骤 3

洋葱炒至金黄后，放去番茄🍅炒出水分，➕盐调味

步骤 4

放入番茄酱，让味道更醇厚

步骤 5

加入适量的水，调节浓稠度

步骤 6

水里放两大勺盐，微微冒小泡放入意粉，焖煮10分钟

步骤 7

煮到有点夹生就可以捞出（稍后还会在肉酱中煮）

步骤 8

翻炒到每个意粉都沾上肉酱就可以了

零失败肉酱意粉的小贴士

煮意粉是关键，一定不要煮过头了，不然放到肉酱翻拌就会碎开，口感也会软趴趴的

菜谱创建时间：2020-03-13 14:36:12