鲜美香菇虾粥

作者： 刘夏夕

用虾头做粥底煲粥，简直太鲜美了！！ 疫情还在持续，宅家的全职妈妈，继续用冰箱里的剩余食材制作美味吧

用料

• 虾 4只
• 香菇 2朵
• 小葱 2根
• 胡萝卜 半根
• 大米 一勺（我家用盛汤的勺子）

鲜美香菇虾粥的做法步骤

步骤 1

水煮开，下一勺米

步骤 2

虾切块加柠檬汁，少许盐腌制 划重点：虾头虾皮别扔，一会儿要用，鲜美关键）

步骤 3

胡萝卜擦丝、香菇切片、小葱切碎

步骤 4

起锅炸虾头虾皮，炸出红油，虾皮扔掉，虾头保留在锅内

步骤 5

依次炒葱碎，胡萝卜碎，香菇片，虾肉

步骤 6

加入刚才煮开的粥

步骤 7

中小火煮15分钟

步骤 8

煮到自己喜欢的粘稠程度即可

步骤 9

非常鲜美

菜谱创建时间：2020-03-13 13:13:14