（烤箱版)烤排骨

作者： 乜许_Lr

用料

• 料酒 1勺
• 排骨 四根(八节)
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 生姜 3片(切丁备用)
• 胡椒粉 1勺
• 孜然粉 2勺
• 生芝麻 2勺
• 洋葱 半个
• 小茴香 少许

（烤箱版)烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，沥干水分

步骤 2

准备一个大的容器，倒入料酒，酱油，蚝油，胡椒粉，生姜丁，搅拌后放入排骨，涂抹均匀，腌制半小时，翻面之后用牙签或筷子在肉上多戳几下(加快腌制时间好入味）在腌半小时后，在戳几下在腌半小时

步骤 3

把腌好的排骨用厨房纸吸干水分

步骤 4

在烤盘上面铺层锡纸，把排骨平铺上面放进烤箱功能选上下管，上管温度200°.下管温度180°烤半个小时后，加入孜然粉和芝麻烤十分钟，翻面在散上孜然粉和芝麻烤十分钟就好了

步骤 5

这图烤的是鸡翅，排骨，五花肉，先烤10分钟，翻面，加入孜然粉（辣椒粉）芝麻，再烤10分钟（五花肉片就熟了，把肉片取出，加入剩下的排骨，烤30分钟翻面，加入孜然粉，辣椒粉，芝麻后再烤20分钟）

步骤 6

翻面

步骤 7

这是烤肉配米饭

步骤 8

完成！

步骤 9

完成！

（烤箱版)烤排骨的小贴士

1☞买排骨时要求一根排骨剁两节或根据个人喜好，选择剁几节都可以 2☞一定要腌制入味，烤出来才可口，(可放入冰箱冷藏腌制一晚上，第二天沥干酱汁烤都可以) 3☞烤二次的时候要根据自家烤箱功能定制时间 4☞锡纸聚热，所以上下管温度调制不一样(不要把排骨用锡纸包起来，包起来烤的排骨水分很多) 5☞爱吃辣的可以在加孜然粉的时候散点辣椒粉烤就可以了 6☞这款适合各种烤肉类的，时间自己掌握好就可以了！

菜谱创建时间：2020-03-13 12:45:13