香肠煲仔饭

作者： 努力学做菜的一株苗儿

简单快手，一人食，合适！

用料

• 大米 1杯
• 香肠 半根
• 鸡蛋 1个
• 青菜 2颗
• 南瓜 一小块
• 油 少许
• 白糖 一勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

香肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

1. 先准备好酱汁，两勺生抽，一勺耗油，一勺白糖。 2.大米🍚提前泡一会。 3.青菜过水焯一下。

步骤 2

4. 砂锅刷油（这步很重要，防止糊锅），加入米和水，水高过米大概一厘米，开大火煮沸！ 5. 煮到表面没水之后，香肠切片，南瓜切片，铺匀，沿砂锅边缘倒一点油，小火慢煮3分钟。 6. 然后加青菜，打一个鸡蛋，倒入酱汁，继续小火煮3分钟，关火焖2分钟。

步骤 3

出锅！香喷喷！来一口？

香肠煲仔饭的小贴士

记得锅里刷油。

菜谱创建时间：2020-03-13 12:32:00