黄焖鸡米饭

作者： 努力学做菜的一株苗儿

不爱吃香菇，搞的配菜是土豆，其实土豆我也不爱吃，只是为了凑数。

用料

• 鸡腿 3只
• 青椒 1个
• 盐 一丢丢
• 料酒 一勺
• 冰糖 两块
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 土豆 1个
• 干辣椒 2个
• 姜片葱 3片

黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁成小块，备用。

步骤 2

土豆滚刀切块，青椒切片，生姜切片，干辣椒切段，葱切段

步骤 3

热锅凉油，倒入冰糖炒糖色，然后加入鸡块和姜片，一勺料酒翻炒均匀。再加两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一丢丢盐，继续翻炒。

步骤 4

沿边加一大碗清水，放入土豆，干辣椒，盖上锅盖大火焖煮8分钟，最后加青椒块，继续焖煮2分钟，即可出锅。

步骤 5

土豆有点多，换成香菇会好点，汤汁会更丰富～

菜谱创建时间：2020-03-13 12:04:24