糖醋里脊

作者： 大厨四宝美食

糖醋里脊，外酥里嫩，酸甜可口

用料

• 猪里脊 300克
• 鸡蛋 1只
• 淀粉 少许
• 食盐 少许
• 糖醋汁 1罐
• 姜蒜 少许
• 食用油 适量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

完美

步骤 2

准备里脊肉300克，切条备用

步骤 3

撒入盐入味

步骤 4

再加入一个鸡蛋

步骤 5

加入面粉，淀粉

步骤 6

抓匀

步骤 7

锅内道友烧至7成热，把肉条下锅炸制金黄

步骤 8

再把油温升高在复炸，捞出。

步骤 9

锅底留油加入葱姜末爆香

步骤 10

倒入糖酥汁

步骤 11

加入炸好的里脊肉翻炒均匀

步骤 12

出锅摆盘

步骤 13

一道外酥里嫩，酸甜可口的糖醋里脊做好了。

糖醋里脊的小贴士

制作： 1、将里脊肉改刀成长条，加少许盐腌制，再加鸡蛋、面粉、淀粉抓匀。 2、锅内入油，将里脊炸至外焦里嫩备用。 3、另起锅，葱姜蒜末爆香，加入糖醋酱汁、里脊、青豆翻匀出锅即可。

菜谱创建时间：2020-03-13 11:45:17