蚝肉先沥干水份,先去调粉浆,把除蚝肉外所有材料先混合
准备下锅前才把蚝肉放入粉浆一起倒入锅(我之前可能水多了,蚝肉煎的时候出水,所以才有了沥干水最后放的步骤)
热锅热油倒入,油多一点才会脆和比较好翻面,打三个鸡蛋,差不多定型好再翻面。
鸡蛋香香脆脆的
挤上番茄酱开吃
没有玉米淀粉可以只全用红薯粉,没有红薯粉也可以用红薯淀粉,什么粉都没有可以用纯鸡蛋,哈哈。没有鱼露可以不放。鸡蛋1个两个三个都可以。