零失败东北石蛋

作者： 爱美食的阿阳阳

这是多少东北人心中童年的味道呢～

用料

• 鸡蛋 3个
• 水 一点点
• 碱 一点点

零失败东北石蛋的做法步骤

步骤 1

先在碗里加入一点碱面 然后用水化开

步骤 2

化开后加入鸡蛋 我是一开始放了两个 觉得少了点后来又加了一个

步骤 3

搅拌均匀 （加入碱面的鸡蛋搅拌之后是偏橘色的～ ）撇去浮沫

步骤 4

盖上盖子 上锅开火后蒸至20-25分钟

步骤 5

蒸好出锅

步骤 6

切成条状

步骤 7

锅中放油 炸至两面金黄 出锅就可以啦

步骤 8

撒上烧烤料以及烧烤酱～

零失败东北石蛋的小贴士

记得先把碱面和水中和一下 防止后期加入鸡蛋后结块

菜谱创建时间：2020-03-12 23:51:20