豆鼓炒乃鱼

作者： Eve_Taeyong

妈咪和二姐很喜欢吃 我不敢吃 因为我看到我妈咪杀这个鱼的时候觉得好恐怖 😱 简单快手

用料

• 乃鱼 适量
• 豆鼓 适量
• 蒜 适量
• 辣椒 半根或一根
• 姜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 一点

豆鼓炒乃鱼的做法步骤

步骤 1

我看下厨房只有一位厨友炒过这道菜 所以科普一下。我们这边一般叫 白乃鱼。白乃鱼很凶的，生命力特别旺盛，会咬人，砍掉脑袋还会钻来钻去。如果你对它不熟悉，最好请摊主帮你处理好。 ❗️❗️白乃鱼先去头去内脏 然后放在碗里用盐抓洗几次，洗掉它的粘液。❗️❗️

步骤 2

准备好配料 姜切条 辣椒切成小圈 豆鼓和蒜切碎

步骤 3

葱切段

步骤 4

锅冒烟放油

步骤 5

放入配料炒香

步骤 6

放入处理好的白乃鱼

步骤 7

翻炒半熟后加点水 焖抄一下 放盐 糖 放点点料酒

步骤 8

放入葱段，炒几秒，出锅！

步骤 9

如果还没到吃饭时间，可以放在电饭煲里闷着。

步骤 10

香香辣辣很下饭

菜谱创建时间：2020-03-12 21:38:12