青椒炒藕丝

作者： 心雨20072014

清爽嫩脆的炒藕丝

用料

• 青椒 1个
• 藕 1/4节
• 姜 2片
• 蒜 1瓣
• 盐 3克

青椒炒藕丝的做法步骤

步骤 1

1.准备材料：藕洗净，去皮，切丝，泡水中备用。青椒切丝，姜蒜切片备用。

步骤 2

2.热锅凉油，下入姜蒜和青椒丝一起煸炒。

步骤 3

3.下入藕丝进行煸炒。

步骤 4

4.加盐调味，如果粘锅，可以加入少量清水。炒至藕丝变色，装盘即可享用哦。

步骤 5

清爽，脆嫩的藕丝就炒好了。

青椒炒藕丝的小贴士

1.藕丝要提前泡水，去除淀粉，保持脆嫩的口感。2.不喜欢青椒的辣味，可以换成韭菜；不同的地方，藕快出锅时，加入韭菜快速炒散，断生装盘。

菜谱创建时间：2020-03-12 21:30:41