油焖基围虾

作者： 人间烟火最抚人心

用料

• 基围虾 350克
• 蒸鱼豉油 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 半勺
• 盐 少量（口味清淡可不加）
• 清水 少许
• 姜 两片
• 蒜 两瓣

油焖基围虾的做法步骤

步骤 1

虾买回来处理干净，剪去虾须虾脚，去除虾线。

步骤 2

处理好虾，可以先准备好烧虾用的汁，一勺料酒、一勺蒸鱼豉油、一勺蚝油、半勺糖、少许盐再加入少量水，搅拌均匀放置一旁。

步骤 3

起油锅，放入姜蒜爆香。

步骤 4

倒入沥干水的基围虾，煎至两面变色。

步骤 5

倒入前面调好的汁，烧一会儿，等汁水收的差不多了起锅。

步骤 6

完成装盘！

菜谱创建时间：2020-03-12 21:06:51