凉拌鲫鱼

作者： 蓝老师的私厨生活分享

鲫鱼凉拌吃，味道很舒服 油很少，很健康

用料

• 鲫鱼 3条
• 小米椒 8个
• 姜 4片
• 醋 1勺
• 蒜 6瓣
• 酱油 1勺
• 白糖 1克
• 小葱 6根
• 白酒 半勺
• 红油辣酱 2勺
• 花椒 30粒
• 蚝油 1勺

凉拌鲫鱼的做法步骤

步骤 1

放菜籽油，然后把姜蒜，小米椒，花椒，小葱，油辣椒，酱油，蚝油放进去小火炒，起锅加白糖。

步骤 2

开水上锅蒸8分钟，然后把佐料淋在鱼上

凉拌鲫鱼的小贴士

菜籽油很香，炒出来味更香，一定要小火炒，炒香之后直接把佐料淋在鱼上面。

菜谱创建时间：2020-03-12 20:13:41