老姜椰汁红糖年糕

作者： crazy_go

真的不是猪肝！是年糕好嘛😂😂😂🤣🤣🤣 好吃的！

用料

• 生姜红糖 170g（没有就用普通红糖）
• 糯米粉 370g
• 粘米粉 120g
• 木薯淀粉 60g
• 椰浆 60ml
• 牛奶 500ml
• 水（化开红糖用） 70g
• 食用油 20g

老姜椰汁红糖年糕的做法步骤

步骤 1

称重好所有的原材料

步骤 2

把生姜红糖用热水化开

步骤 3

如果化不开就放进锅中煮化开。

步骤 4

倒入牛奶和椰浆进去煮

步骤 5

得到红糖奶水

步骤 6

倒入粉类混合物中搅拌均匀。

步骤 7

得到一盆顺滑的液体

步骤 8

稠度参考这张

步骤 9

然后倒入油搅拌均匀，喜欢的话还可以加一些果干进去搅拌均匀。

步骤 10

倒入模具中，放入蒸箱/蒸锅蒸一个小时，稍微冷却后可以脱模。

步骤 11

脱模长这样

步骤 12

切开吃，切开比较好保存，吃不完冷冻，吃的时候蒸一下或者煎一煎都很好吃的。

老姜椰汁红糖年糕的小贴士

很简单啦！

菜谱创建时间：2020-03-12 19:52:39