草莓提拉米苏

作者： Jackie_YW

一年一度的草莓季又开始啦，家里有个娃娃超级爱吃草莓，老母亲变着花样弄来吃呗！

用料

• 草莓 15颗
• 细砂糖 20克
• 柠檬汁 1大勺
• 鲜奶油 80克
• 马斯卡彭奶酪 80克
• 草莓味炼乳 20克

草莓提拉米苏的做法步骤

步骤 1

草莓洗净切成小块，加入细砂糖和柠檬汁腌制10分钟；

步骤 2

室温软化马斯卡彭奶酪，加入炼乳搅拌均匀；

步骤 3

将鲜奶油打发；

步骤 4

将马斯卡彭奶酪加入打发的鲜奶油，混合均匀；

步骤 5

按一层草莓一层奶酪的顺序装入容器即可。

草莓提拉米苏的小贴士

1、 如果没有马斯卡彭奶酪，也可以用奶油奶酪代替； 2、 混合马斯卡彭奶酪和打发好的鲜奶油时，动作要轻盈，防止奶油消泡； 3、 最后装杯时，可以将混合好的奶酪装入裱花袋进行装杯，如果没有裱花袋，可以用较为厚实的食品袋，将奶酪装入食品袋后，在底部剪一个小口，就能够很方便地将奶酪挤出进行装杯了； 4、 草莓切的小颗一些，装杯会比较好看，草莓层能铺得更为平整，分层会更明显和好看；如果切大颗一点呢，口感会比较好，咬到草莓的感觉会很满足，看个人喜好啦！

菜谱创建时间：2020-03-12 15:19:21