糖心卤蛋

作者： 荷娜CHOI

自己动手，其实做饭一点也不难！

用料

• 鸡蛋 6个
• 洋葱 半个
• 蒜末 1勺就够
• 葱花 1勺
• 白砂糖 1勺
• 生抽 1汤勺
• 饮用水 1汤勺

糖心卤蛋的做法步骤

步骤 1

土鸡蛋🥚

步骤 2

鸡蛋冷水下锅

步骤 3

放一勺盐，一勺白醋。 水沸腾后计时！喜欢糖心鸡蛋，沸腾后开始煮4分钟。全熟需要沸腾后8-分钟分钟。根据自己的口味调整时间。 剥皮办法：煮完关火，盖锅盖闷两分钟，再倒出水放冷水放凉后剥皮。

步骤 4

开始准备酱油水。 生抽和饮用水1:1比例混合，加一小勺白砂糖。 这个比例的酱油水，在密封完好的情况下是偏咸的，下饭菜程度不需要配菜的程度，不喜欢太咸的话再加半勺水吧，大勺基准

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

我用了9颗蒜粒打碎，不喜欢蒜的朋友可以少放点，放一勺蒜末就行。

步骤 7

蒜末一勺，葱花一勺（葱段更好，腌制后葱段也很爽口）洋葱最关键一定要放，洋葱半个。 注意：洋葱应该切大一点，腌制后有嚼头，爽口。下面最后一张照片是我上一次做的，洋葱和小葱段切的大，很好吃的。

步骤 8

我还放了小米椒。 用保鲜膜或塑料袋包好。

步骤 9

盖上盖

步骤 10

放冰箱冷藏48小时。

步骤 11

过两天了，可以吃啦！

步骤 12

很下饭哦

步骤 13

这是上次做的照片。 鸡蛋比这次煮的时间更长6分钟。 洋葱和小葱段这个大小最好。

菜谱创建时间：2020-03-12 14:18:11