咸蛋黄肉粽

作者： 小小丸子的手作厨房

喜欢吃粽子，所以经常动手做粽子

用料

• 粽叶 30片
• 五花肉 1斤
• 盐 适量
• 咸蛋黄 15个
• 生抽 半勺
• 白糖 少许
• 糯米 3斤
• 香菇 8朵
• 花生 适量
• 红豆 一把
• 脱皮绿豆 半斤
• 线 1捆

咸蛋黄肉粽的做法步骤

步骤 1

准备好五花肉，切片，放油盐料酒生抽蚝油糖腌制入味

步骤 2

提前一晚把糯米脱皮绿豆黄豆泡好，第二天把香菇切块放入，加入花生。

步骤 3

提前准备好粽叶，我网上买的提前用盐水泡好，晾干备用

步骤 4

准备鸭蛋黄，一个分两半或者4半备用

步骤 5

里面加上老抽生抽盐蚝油油拌好，腌制入味。

步骤 6

材料准备好了，准备包了

步骤 7

一个粽子，放一勺糯米馅料，一块猪肉，一个咸蛋黄，包成三角形

步骤 8

用线绑好

步骤 9

放入大锅里面用水煮，忘了拍照。煮上一小时

步骤 10

最后出货，软糯香，很好吃

步骤 11

成品

步骤 12

里面的肉也炖的很烂了

菜谱创建时间：2020-03-12 14:04:27