茄汁什锦炒饭

作者： K爷

快炒饭,好吃又简单.适合忙活一天到家特别累的童鞋们or半夜饿肚子想吃个夜宵的孩纸们....

用料

• 培根
• 蚝油
• 杂菜（胡萝卜丁，玉米粒，青豆）
• 番茄酱
• 白胡椒粉
• 蒜
• 鸡蛋

茄汁什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

烧热油锅,少许油，如果是不粘锅可以不用放油的，因为后面煸炒培根时会有油出来

步骤 2

下蒜末煸炒出香味后下培根粒继续炒香

步骤 3

下杂菜继续翻炒至差不多时,把之前打散的鸡蛋倒入锅中滑炒

步骤 4

下隔夜的米饭炒散,同所有食材炒至均匀，这个时候火不要开的很大，小心糊底.

步骤 5

下番茄酱和蚝油,白胡椒粉,适量鸡精翻炒均匀！关火

茄汁什锦炒饭的小贴士

建议蒜末可以换成洋葱粒，炒饭出来更好吃。我是这次家里忘记买了..囧，下食材翻炒步骤一样

菜谱创建时间：2012-05-27 13:27:57