快手咖喱鸡肉饭

作者： 许我半夏纯白1

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个个
• 鸡胸肉 1块
• 料酒 1勺
• 盐 1克
• 米饭 2碗
• 牛奶 50ml

快手咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜，洋葱切块备用。家里没有洋葱就没放。切少许葱姜。

步骤 2

鸡肉切块，加少许盐和料酒腌制十分钟。

步骤 3

热锅冷油把葱姜放进去煸炒，炒出香味。

步骤 4

放进鸡肉，炒至断生，盛出。

步骤 5

用剩下的底油把胡萝卜和土豆继续煸炒至稍稍变色。

步骤 6

放入鸡肉继续翻炒2分。

步骤 7

加冷水漫过食材，烧开。

步骤 8

放入咖喱块，待咖喱全部化开，这期间要不停的翻动。要不然容易粘锅。

步骤 9

汤汁收的差不多加入牛奶，个人觉得加入牛奶的咖喱更平和，纯滑。

步骤 10

咖喱完成

步骤 11

盛出咖喱，扣上米饭，加少许芝麻，完美！

菜谱创建时间：2020-03-12 12:34:21