家庭版王婆大虾

作者： 阳光下的摇钱树

好吃又好做

用料

• 青虾 2斤
• 油麦菜 4棵
• 金针菇 1把
• 葱 1根
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 花椒 一小把
• 王婆大虾秘制料 半包
• 土豆 1个
• 香菜 1把
• 芝麻 20克
• 鸡精 1勺

家庭版王婆大虾的做法步骤

步骤 1

配料按图中准备好，青虾洗净去虾线，香菜切末，蒜拍散，姜切片 葱切段，土豆切大长条，备用

步骤 2

起锅多烧油

步骤 3

油温8成热下入土豆条炸

步骤 4

炸制金黄捞出备用

步骤 5

下入大虾炸

步骤 6

炸制金黄卷曲捞出备用

步骤 7

重新起锅，把刚刚炸完虾的油倒进去一小勺，省得浪费，剩下的炸虾油可以平时炒菜用很香

步骤 8

下入葱姜蒜花椒炒香

步骤 9

下入半包王婆大虾料，我家不爱吃特别辣的所以放了半包，喜欢吃辣的可以放一整包

步骤 10

炒香

步骤 11

放入半壶开水，水不要太多，够炒虾就行了，因为王婆大虾本质是先吃干锅虾后吃火锅，所以有点汤就行

步骤 12

水开下土豆，煮一分钟捞出来垫锅底

步骤 13

再放入金针菇煮一分钟捞出垫锅底

步骤 14

最后放虾

步骤 15

翻炒均匀放一勺鸡精出锅

步骤 16

撒上芝麻和香菜，味道太赞了

步骤 17

是不是超级有食欲

家庭版王婆大虾的小贴士

锅底应该加入粘玉米段，我家没买，大家如果喜欢吃可以放一点和土豆一起炸完了下锅煮一分钟捞出就行了，非常好吃 虾都吃完了放入适量开水继续煮自己喜欢的蔬菜丸子，就是虾火锅了

菜谱创建时间：2020-03-12 12:23:30