家常蒸鸡腿肉

作者： 李庚澤

蒸鸡大腿，口味有点重了，但是很下饭。

用料

• 1.鸡大腿
• 2.制作腌料：以下调料都按个人口味少许适量即可。
• 料酒，生抽，蚝油，糖，豆豉，白胡椒粉或黑胡椒汁，香油，盐，姜，葱
• 3.香菇，木耳 适量
• 4.可以加点胡萝卜配色
• 5.可以放些干辣椒，入辣味

家常蒸鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉，尽量沥干水份，拆骨，切块

步骤 2

香菇和木耳，用水焯好，尽量沥干水分

步骤 3

鸡肉用腌料腌制

步骤 4

木耳和香菇也放入，一起腌制入味。整体腌制二十分钟到半小时即可。上锅蒸，水开蒸十五到二十分钟，关火焖五分钟，揭锅，撒点香菜。

步骤 5

完成。

家常蒸鸡腿肉的小贴士

1.可以放点胡萝卜一起蒸，配色比较好 2.可以放些小红干辣椒，入辣味儿 3.调料一定按个人口味，不要放太多，不然口味太重，影响鸡肉原本香味

菜谱创建时间：2020-03-12 11:45:25