百分百成功的鸡蛋灌饼

作者： 有一个沙雕姐姐需要照顾

用料

• 鸡蛋 1个饼1个蛋
• 面粉 适量
• 水 适量
• 油 适量
• 火腿肠 1个饼1根肠
• 生菜
• 任意酱

百分百成功的鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

面粉加清水揉成光滑的面团

步骤 2

搓成长条，切成大小均匀的剂子

步骤 3

面粉加油和成油酥，干稀程度和图中一样就可以。

步骤 4

按照图中方法包油酥，再擀成薄饼。这是一种方法，还有一种方法可以按照炸油糕的方法来包http://www.xiachufang.com/recipe/104310807/（也就和包元宵差不多）

步骤 5

包好后擀成薄饼，注意不要让油酥露出来，不然鼔不了泡。实在漏了的话可以把漏的地方折一下再擀

步骤 6

锅中刷油，放入饼胚，一会就会鼓起来

步骤 7

把泡挑破，在饼中倒入鸡蛋，翻面

步骤 8

熟后刷上喜欢的酱，加上火腿肠和生菜，卷起来开吃

百分百成功的鸡蛋灌饼的小贴士

擀的时候稍微轻一点，就不会容易破 锅中一定要刷油，不然饼会发硬 做成功了别忘了交作业啊🤗🤗🤗

菜谱创建时间：2020-03-12 10:38:48