瑞幸「陨石拿铁」无奶油版完美破解🧡朋友都说味道无差

作者： 温暖暖儿

特殊时期想喝只能靠自己啦！网上没有找到方子，那只有自己摸着脑袋试试了，黑糖浆挂壁的技能还需要练练hhh 黑糖浆也是学习的别人的方子 链接在此：https://www.xiachufang.com/recipe/103673434/?group=share_title_a 但我用的黑糖块，也没有碾碎，第一次熬糖浆可把我搞懵逼了。 咖啡是用的速溶黑咖啡粉，2g一袋的 冰块是4g咖啡粉冲水，中午冻到晚上就差不多了，但具体多少水量我忘了，基本上是按1：30兑的。

用料

• 黑咖啡粉 10g
• 温水 300ml
• 牛奶 350ml
• 寒天珍珠 适量
• 黑糖浆 适量
• 咖啡冰块 2颗

瑞幸「陨石拿铁」无奶油版完美破解🧡朋友都说味道无差的做法步骤

步骤 1

第一排是两个杯子，按照咖啡：牛奶＝1：2～3的比例来的，没有奶泡就按照自己的喜好来就可以了。 第三个杯子是咖啡液，总共150ml，只用了100ml左右。 第二排第一个碗是黑糖浆，可以看出来碗壁就是我熬好后直接试的挂壁效果，当然挂杯子上就真的有点头疼了，我得练出人家专业的水平还需要努力鸭！第二个碗是黑糖寒天珍珠，tb买的，盛碗里方便取，加了熬好的黑糖浆。

步骤 2

这是我的挂壁首秀emmm真的好菜哈哈哈

步骤 3

放寒天珍珠进去

步骤 4

轻轻倒入牛奶

步骤 5

是的我的比例是1：2，现在还能看见挂壁的效果

步骤 6

倒咖啡液，杯壁的痕迹渐渐消失的感觉……

步骤 7

放入咖啡冰球，杯子大的可以多放几块，或者冰块小的也多几块，我喜欢这种圆球

步骤 8

好的👌🏻就是成品了，男朋友说天天有他天天喝hhh 这就是家庭版陨石拿铁「冰+半糖+无奶油」，因为黑糖浆已经很甜了，平时喝咖啡我都不加糖的，所以其他都没有加糖了，喜欢奶油的自己打一点挤上去再淋点自己喜欢的风味糖浆就OK了。

步骤 9

正宗的陨石拿铁，hehe，还行吧，味道还是相似度hin高了

瑞幸「陨石拿铁」无奶油版完美破解🧡朋友都说味道无差的小贴士

牛奶一定要用全脂鲜牛奶，常温的我印象都不太好，只有德运和安佳的口感还可以，自己有咖啡机可以现磨，会更香。

菜谱创建时间：2020-03-11 23:51:07