红枣核桃蛋糕

作者： 呜呀呀

混合了多个大佬的方子，调出来的味道还不错，赶紧记下以后好看～

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 150克
• 食用油 23g
• 红枣（去核） 80g
• 核桃 80克
• 小苏打 4克
• 柠檬汁 15g
• 牛奶 适量
• 红糖 35g
• 盐 2g

红枣核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核切碎和红糖一起放砂锅里煮，加适量水或牛奶，煮成半干的枣泥形态，放一旁备用。

步骤 2

蛋黄蛋清分离，蛋黄加入枣子糊，和食用油和盐搅匀。 加低粉过筛拌匀，拌不动的时候加适量牛奶拌开。

步骤 3

蛋白打发到硬性，和枣子面粉糊混一起，加入小苏打，拌开拌匀。

步骤 4

加核桃碎拌拌拌 加柠檬汁拌拌拌 装入小烤杯～

步骤 5

烤箱预热180℃，30分钟，如图所示一个八个 香喷喷！ 上面是挤的自制的酸奶油～

菜谱创建时间：2020-03-11 20:32:12