菠萝派（懒人蛋挞皮版）

作者： 慕菡菜菜

春光明媚，又到了吃菠萝的好时节。 抵御不了菠萝的诱惑，又怕胃造反，特别是宝宝，一吃就停不下来。于是乎吃掉一半，另一半做派。

用料

• 菠萝 半个，约480克
• 白糖 60克
• 黄油 30克
• 玉米淀粉 10克
• 蛋糕粉 12克
• 纯奶 50克
• 蛋挞皮 20个
• 白糖需根据菠萝的成熟度和个人口味斟酌增减。

菠萝派（懒人蛋挞皮版）的做法步骤

步骤 1

菠萝去芯切成小小块备用。

步骤 2

准备好材料，7个蛋挞皮室温解冻。

步骤 3

锅内加入黄油融化，加菠萝块和白糖炒制，中小火。

步骤 4

把菠萝的水分炒到几乎没有，转小火加入用纯奶调制的淀粉、低粉，关火，菠萝馅调匀盛出。

步骤 5

炒好的菠萝馅。晾凉备用。

步骤 6

将事先解冻的蛋挞皮擀好切成细条。 ps：蛋挞皮稍微解冻一下尽快撕下锡纸，擀皮时可以撒少许玉米淀粉。

步骤 7

搭成自己喜欢的样纸。依次做好后，预热烤箱200°

步骤 8

刷蛋液，撒芝麻。进烤箱。 200°烤制，时长22-25分钟。 蛋挞皮不同，烤箱不同，请注意调整温度和时长。

步骤 9

时间到即可出箱，以免糊底。来张特写😍

步骤 10

此方我做了13个菠萝派。

菜谱创建时间：2020-03-11 19:42:39