RUMI小嶋的苹果奶酥

作者： NINATHINK

用料

• 奶酥 80g
• 苹果 1个
• 黄油 少许
• 白砂糖 5g

RUMI小嶋的苹果奶酥的做法步骤

步骤 1

去掉苹果的皮和芯，随意切成1cm的厚片

步骤 2

在平底锅中加热奶油，把砂糖和苹果放进去加煎，等苹果的周围变软了，盛出放在盘子上冷却

步骤 3

烤箱加热到190度，在耐热容器的内侧涂上黄油，铺入苹果，撒上奶酥，撒的时候弄碎些许，或捏一下，这样才会有颗粒大小不一样的口感

步骤 4

用烤箱烤30分钟，至奶酥变焦黄色为止

步骤 5

可以搭配一个冰淇淋球

步骤 6

奶酥的做法可以参考这里，图片来自《跟着小嶋做甜点》

RUMI小嶋的苹果奶酥的小贴士

从小嶋老师的点心书中看来的很容易的一道甜点，这样的份量差不多是两人份。书中是三倍的份量。

菜谱创建时间：2012-05-27 00:52:39