可乐鸡翅

作者： 是小赵吖

用料

• 鸡翅 7个
• 可乐 300ml
• 老抽 1勺
• 盐 4克
• 生抽 1勺
• 姜 5片
• 料酒 3勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗干净，用刀在鸡翅正反面，斜切两刀。

步骤 2

将鸡翅放入碗中，加入生姜、四克盐、一勺料酒、半勺生抽、半勺老抽，腌制20分钟。

步骤 3

锅中倒入清水，将腌制好的鸡翅放入水中煮开，煮开后捞出，沥干水分。

步骤 4

锅中倒油煮热，将鸡翅倒入锅中，将鸡翅煎至两面金黄，倒入两勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒，翻炒至均匀上色。

步骤 5

将300ml的可乐倒入锅中煮开，中小火加盖焖10分钟，然后大火收汁。

步骤 6

装入盘中即可。

可乐鸡翅的小贴士

1.先将鸡翅腌制，在焯水是为了让鸡翅更好入味。 2.可乐可将自己口味加，喜欢甜一点可多加一点。 3.收汁期间需搅拌，以免糊锅。

菜谱创建时间：2020-03-11 17:40:47