爆汁素包

作者： 指飞舞

用料

• 馅料：
• 卷心菜 1颗
• 虾皮 少许
• 黄豆酱 1勺
• 蚝油 少许
• 生抽 少许
• 胡椒粉
• 糖 少许
• 包子皮：
• 面粉 250克
• 酵母 2.5克
• 水 135克
• 糖 10克
• 油 5克

爆汁素包的做法步骤

步骤 1

卷心菜洗净，去梗切小块

步骤 2

锅里放油，葱末爆香，加虾皮煸炒

步骤 3

放一勺黄豆酱，加卷心菜翻炒

步骤 4

生抽、蚝油、胡椒粉，糖调味

步骤 5

翻炒出水分，出锅晾凉

步骤 6

包馅

步骤 7

醒发20分钟

步骤 8

水开后，蒸15分钟，关火闷5分钟

步骤 9

出锅晾凉

步骤 10

素馅包子也好吃😊

菜谱创建时间：2020-03-11 16:01:14