新手蛋挞（不用奶油）

作者： 花丛中的小PP

一直觉得蛋挞很难做，做了才知道应该是最简单的烘焙，哈哈～

用料

• 糖 35克
• 蛋 2个
• 牛奶 200克
• 蛋挞皮 12个

新手蛋挞（不用奶油）的做法步骤

步骤 1

把整个蛋打进碗里，和牛奶、糖一起搅拌均匀。

步骤 2

用过滤筛过滤混合好的牛奶蛋液，买的过滤筛没到，我用纱布过滤的，效果很好。

步骤 3

把蛋液倒进蛋挞皮里，九分满。这个配料应该可以做12个蛋挞，但是可能因为我草鸡蛋个头有点小，蛋液少，只装了11个。

步骤 4

烤箱上下烤200度，烤25分钟。最后几分钟注意观察，别烤糊了哟。

步骤 5

热气腾腾出炉啦！

新手蛋挞（不用奶油）的小贴士

①一次想少做一点，做5-6个的话，量减半就可以。 ②没有放奶油，感觉吃起来不腻。

菜谱创建时间：2020-03-11 12:00:15