刷脂女孩的红薯牛奶烤蛋

作者： 卡酷噫

红薯是减脂期十分适合的粗粮优质碳水。加入了牛奶和鸡蛋后，拥有了蛋糕般的口感，红薯的甜味也能给鸡蛋去腥，真是意外的好吃。

用料

• 脱脂牛奶 100ml
• 鸡蛋 1个
• 红薯泥 100g
• 奇亚籽 随意，点缀一下

刷脂女孩的红薯牛奶烤蛋的做法步骤

步骤 1

红薯泥是提前做好的，红薯去皮切薄片上锅蒸到软烂，用勺子压成泥就好。

步骤 2

红薯泥加入牛奶和鸡蛋，打散，搅拌均匀，我用的蛋抽，也可以用电动打蛋器打成均匀的糊状，太干的话就再加一点牛奶。

步骤 3

红薯牛奶鸡蛋糊放入焗饭碗，表面撒上奇亚籽装饰，放入烤箱中上层上下火180度烤20分钟，直至表面不断鼓起的气泡没有太大变化就可以。烤久一点也可以，表面上色一点会更香哦。

步骤 4

成品图，

步骤 5

内部组织是这样的，表面一层口感像蛋糕，里面是香喷喷的奶香红薯泥❤️

刷脂女孩的红薯牛奶烤蛋的小贴士

不减脂的小伙伴可以适当加糖增加风味，当然也可以加入淡奶油和cheese之类的，也会很好吃哦！

菜谱创建时间：2020-03-11 11:34:19