黄油软化,温水加入,再加奶粉搅拌一下,加酵母静置一分钟左右搅拌一下,接着加入糖盐搅拌,倒入打碎的黑芝麻和白芝麻碎(当然也可以是单独的黑芝麻碎或者白芝麻碎,宝宝咀嚼能力差的要打的碎一些),海苔片剪碎加入(随便不是大块就行),这些搅拌一下再加入面粉活好。(我用面包机活的,按顺序加进去以后直接用和面模式就行)
发酵两倍大,一个半小时左右就行
拿出来揉面,分成三份
擀成一厘米左右厚的薄片
切条,宝宝好抓握的粗细,大概1.5厘米左右,其他面团一样的操作
盖保鲜膜发酵半小时左右,饼干条明显发发起来差不多两倍大,差点也没事,进烤箱还会再膨胀点。
烤箱预热150度预热两分钟,然后直接烤15分钟左右,如果时间到了饼干内部还有点软的话可以调成120度再烤5分钟,取出来放凉装起来就行。(米粉罐子装正好,我烤的都是嘉宝米粉罐子那么长的 😁)
成品图,我家一岁三个月宝宝很喜欢吃,没事磨磨牙。可以减半做,吃完再做。