10分钟轻松做健康早餐

作者： Becca贝咖

今天早晨天气阴沉沉的，明明听到闹钟响，再次睁开眼睛已经30分钟过去了，跳起来冲到厨房，打开小烤箱预热，同时准备鸡蛋，烤鸡蛋的时候准备绿色营养奶昔。10分钟后，健康早餐已经美美哒摆上餐桌。其中用的羽衣甘蓝和芝麻叶都是营养价值极高，超低卡路里的超级食物。这些绿色蔬菜混入奶昔里面，水果的清甜覆盖着绿色蔬菜的涩味，不需要添加任何糖或者蜂蜜，已经非常可口。怎么做到的？让我详细分享给同样忙碌的朋友们。

用料

• 汉堡面包 3个（三人量）
• 鸡蛋 6个
• 时蔬色拉 个人喜好
• 羽衣甘蓝（ kale) 2杯（烘焙量杯）120 克
• 橙子 中等大小一个
• 绿葡萄 一串（10粒）左右
• 菠萝 一片（1厘米厚）
• 去皮香蕉 一根
• 牛奶或者酸奶 一杯

10分钟轻松做健康早餐的做法步骤

步骤 1

我的秘密武器在此分享，小烤箱425华氏度预热（218 摄氏度），蛋糕小烤盘底部加5毫升左右纯净水或凉白开水

步骤 2

鸡蛋打入洞中

步骤 3

烤5分钟左右，蛋白凝固，蛋黄流动的。如果喜欢再熟一点的，增加2-3分钟。

步骤 4

烤鸡蛋的时候，准备绿色营养奶昔。橙子去皮切块，绿葡萄洗净，羽衣甘蓝取上面嫩叶部分洗净

步骤 5

菠萝横切1厘米厚的一片，剩下的可以冰箱保存。菠萝香蕉去皮切小块。

步骤 6

我用的Vitamix 破壁机粉碎混合上面所有材料。橙子，香蕉，菠萝，绿葡萄，羽衣甘蓝嫩叶，酸奶或者牛奶。如果有乳糖不耐症的朋友。可以加入一杯纯净水代替。我个人喜欢加一片薄荷叶，对早晨还处于混沌状态的朋友唤醒功能强大：）

步骤 7

准备好奶昔倒入自己喜欢的杯内。没有果汁机的朋友可以用牛奶或酸奶代替。水果蔬菜切小块配在面包旁边

步骤 8

这个时候鸡蛋已经熟了，用牛油刀或者筷子在鸡蛋周边一划，就可以轻松取出来。放在洋葱面包（任何主食都可以搭配）上，撒盐和黑胡椒调味。旁边加小把新鲜芝麻叶（Arugula),淋黑醋橄榄油汁调味。加小番茄或者覆盆子点缀，美不胜收的风景在眼前。美好的一天从早餐开始吧。

菜谱创建时间：2020-03-11 03:25:31