不需要淡奶油的/芒果/百香果/酸奶/巧克力/六寸慕斯蛋糕

作者： 玥玥喵

用料

• 百香果 120克
• 吉利丁片 10-15克
• 酸奶 100克
• 芒果 200克
• 巧克力 300-400克

不需要淡奶油的/芒果/百香果/酸奶/巧克力/六寸慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

芒果弄碎（我用的捣蒜缸），和百香果混合均匀 我用的是小台芒，特别甜，所以配方没加糖，

步骤 2

吉利丁片，提前用冷水泡软，备用

步骤 3

酸奶加入混合好的，芒果和百香果液体中，搅拌均匀

步骤 4

吉利丁片捞出，控水，放在一个空碗里，碗下面放一些热水，*隔水*融化成液体，倒进酸奶/百香果/芒果混合液中，搅拌均匀

步骤 5

巧克力隔水融化好以后，倒进模具里面弄均匀（我的没弄好😂） 放置冰箱或者阴凉处至变硬（我用的是硅胶模具，好脱模😏）

步骤 6

把之前混合好的液体，倒进巧克力壳子里，放进冰箱冷藏过夜，至少4-6小时 至液体凝固

步骤 7

冷藏好后拿出，融化巧克力，浇在上面，至巧克力彻底变硬，小心脱模😃

步骤 8

也可以打些奶油在上面做个装饰什么的，看个人喜好，，，

步骤 9

酸奶我用的是完达山盒装的黄桃味的，芒果甜度也超级高，而且外壳还是巧克力的，所以全程没加糖，我不是很爱吃甜，所以这个甜度对我来说刚好，如果很爱甜，可以加糖，，，

步骤 10

这个做法，建议用勺子挖着吃😂 如果想切着吃，可以加蛋糕底， 饼干底我试了，，，完全不可以，，，， 巧克力壳的侧面尽量弄的厚一些，不容易碎 还有就是，脱模的时候，一定要，，，加倍小心😭

不需要淡奶油的/芒果/百香果/酸奶/巧克力/六寸慕斯蛋糕的小贴士

我这个本来没打算弄上面，，后来要送人，就临时加了个盖子，样子有点不太好看 一体做出来的，效果会很好 全名应该叫 不需要淡奶油的/酸奶//芒果/百香果/巧克力/六寸慕斯/减肥期解馋蛋糕🎂

菜谱创建时间：2020-03-10 22:57:40