好吃得停不下来的剁椒排骨

作者： YYandMM

宅家里中了吃播的毒😂 ， 忍不住自己上手试试。味道相当巴适～ 跟大家分享一下。

用料

• 纤排 800克
• 蒜 1.5头
• 姜 适量（没有上称的习惯😂）
• 大葱 1段
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 芝麻香油 少许
• 豆豉 少许（准备好竟然忘了放😂）
• 小葱 少许
• 鸡精 少许

好吃得停不下来的剁椒排骨的做法步骤

步骤 1

纤排剁4厘米左右小段，把排骨段洗净后放清水里泡出血水。（这个步骤忘了拍照。建议多换几次水） 大葱、姜、蒜切粒加入排骨用手搅拌均匀。

步骤 2

加少许料酒、生抽、芝麻香油、鸡精、豆豉（我忘了加😂）、最后加入剁椒两大勺（根据自己喜好灵活操作）用手搅拌揉捏均匀。

步骤 3

加入所有调料后放置30分钟以上，久点会更入味。（所有调料加入后的样子）

步骤 4

上锅蒸60分钟，撒葱花起锅～（如果高压锅20分钟左右就可以）

好吃得停不下来的剁椒排骨的小贴士

所有调料都可以根据自己喜欢适当增减

菜谱创建时间：2020-03-10 22:04:05