酱汁:2勺生抽+2勺蚝油+半勺白糖(口味清的蚝油可以加1勺)
把杏鲍菇用手撕成条或者片
把撕好的杏鲍菇过遍油,杏鲍菇差不多有点黄时,捞出,防止等下杏鲍菇下锅出水
油热后,把蒜末下入锅中爆香,再把过油后的杏鲍菇下入锅中翻炒一下,把准备好的酱汁、孜然粉倒入锅中继续翻炒
最后撒上白芝麻,出锅~