零失败的红枣蛋糕

作者： 乌云乌云快走开呀

用料

• 红枣 80g
• 牛奶 60克
• 小苏打 2克
• 红糖 100克
• 低筋面粉 140克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 4个
• 盐 1克
• 玉米油 80克

零失败的红枣蛋糕的做法步骤

步骤 1

把红枣去核切碎，锅内加60g牛奶与红枣碎一起翻炒直至全部吸收。

步骤 2

加入80g玉米油，放到一边备用。

步骤 3

在打蛋盆中磕入4颗聪明的小鸡蛋

步骤 4

加入100g红糖，1g盐。

步骤 5

把打蛋盆放在一盆热水里隔水用电动打蛋器打发，直到打到蛋液粘稠细腻。然后用面粉筛筛入140g低筋面粉、2g小苏打、3g泡打粉，拌匀。

步骤 6

放入刚才的红枣碎，拌匀

步骤 7

模具里面铺上烘培纸，刷一层油后将面糊倒入，然后整理下形状将表面抹平，震3次，震出气泡。

步骤 8

烤箱上管150，下管140，35分钟。脱模放凉就可以吃啦。

步骤 9

比外面做的好吃太多了，bb们快动手试试吧！

菜谱创建时间：2020-03-10 19:56:15