红烧日本豆腐

作者： Jo_乔

用料

• 日本豆腐 7条（ 现在都是小的日本豆腐，所以一盘7个比较饱满 ）
• 胡萝卜 配菜酌情
• 尖椒 配菜酌情
• 圆葱 配菜酌情
• 油 适量（ 因个人口味不同，所以调味料没有具体写g数 ）
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 淀粉 适量
• 味精 适量
• 水 适量

红烧日本豆腐的做法步骤

步骤 1

首先请把这个日本豆腐连带包装放在开水里煮熟备用，胡萝卜、尖椒、圆葱切菱形备用

步骤 2

煮熟的日本豆腐，去掉包装袋就是这个样子啦！光滑Q弹 ，然后全部切成小块备用

步骤 3

把每一块豆腐在淀粉里转一圈，让豆腐全身均匀的包裹上淀粉

步骤 4

锅内放入适量的油，用于煎/炸熟豆腐

步骤 5

全部煎好的豆腐就是这个样子啦

步骤 6

从新起锅，放少量油，热锅后把胡萝卜、尖椒、圆葱这些配菜翻炒几下，依次入锅 生抽、鸡粉、味精、盐，翻炒均匀倒入半小碗水

步骤 7

最后把豆腐入锅翻炒均匀，用水淀粉勾芡，出锅即可

步骤 8

热气腾腾、外焦里嫩的红烧日本豆腐就做好了，超级下饭！

菜谱创建时间：2020-03-10 18:42:44